LA NOSTRA CARTA i MENÚS
El reflex de l'estació de l'any a taula.
Ens agrada cuinar el que la natura ens ofereix en cada estació. Per aixó, la nostra és una carta que evoluciona amb el temps.
-
-
Formula MIGDIA
-
MENÚ DE MIGDIA DE DILLUNS A DIVENDRES
20€PRIMER PLAT
+
SEGON PLAT
+
POSTRES
...........
Aigua i Cafè: 20 €
Aigua, Cafè i Vi inclòs: 25 € (vi sense restriccions)- tres opcions de cada plat a escollir -
LABORABLES DE DILLUNS A DIVENDRES – IVA INCLÒS – Acceptem Ticket Restaurant, Cheque Gourmet, Sodexo–
-
Carta
-
Carta Hivern 2019
PER PICAR I COMPARTIR - També en mitges racions
ANXOVES DEL CANTÀBRIC AMB VINAGRE DE MÒDENA I PEBRE ROSA // 12 €
PERNIL 100% IBÈRIC DE GLA – D.O. Guijuelo // 21 €
PA DE COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMACÓ // 5 €
BUNYOLS DE BACALLÀ AMB ROMESCO // 10 €
CROQUETES DE PERNIL IBÈRIC // 10 €
FOIE MI-CUIT AMB CODONY I FESTUCS // 16 €
SARDINES EN ESCABETX I SENSE FEINA // 12 €
CALÇOTS EN TEMPURA AMB SALSA ROMESCO // 16 €
MUSCLETS AMB PEBRES DEL MÓN I API // 11 €
ENTRANTS
POP A LA BRASA AMB PATATA FORQUILLA I PEBRE VERMELL // 21 €
AMANIDA DE TEMPORADA CASTANYES, CARBASSA, MAGRANA, PARMESÀ I FRUITS SECS // 12€
CREMA DE CARXOFA AMB OU ESCALFAT I CRUIXENT DE PERNIL
// 14 €
CANELÓ DE PULARDA AMB CREMA DE FOIE I SALSA OPORTO // 18 €
COCA DE PARMESÀ AMB ESCALIVADA, SALMÓ FUMAT I PINYONS
// 14 €
PEIX
RAP A LA MARINERA AMB CLOÏSES I PATATES // 28 €
PEIX DE LLOTJA AMB VERDURETES I MAIONESA D’OLIVES NEGRES // PSM €
GALTA DE TONYINA A BAIXA TEMPERATURA AMB SALTEJAT DE VERDURES // 23 €
BACALLÀ CONFITAT AMB PATATA I COL I LLEUGERÍSSIMA SOPETA D’ALL // 24 €
ARRÒS AMB SÍPIA, CARXOFES I GAMBA VERMELLA // 24 €
CARN
FILET DE BOU, SALSA PORTO, GRATÉN, PIQUILLOS I MOSTASSA VERDA // 25 €
POLLASTRE MAR I MUNTANYA, AMB LLAMÀNTOL I CREMÓS DE BONIATO // 26 €
XAI CONFITAT I CRUIXENT AMB ALBERGÍNIA ESCALIVADA, IOGURT I CODONY // 21 €
GARRINET IBÈRIC CONFITAT I CRUIXENT AMB POMA AL CARDAMOM // 24 €
MELÒS DE VEDELLA AMB POLENTA I MORES // 21 €
-
-
-
Xec Regal
-
XEC REGAL
UN REGAL ORIGINAL PER A OCASIONS ESPECIALS.
Preparem un Xec personalitzat amb els noms de qui fa el regal i per a qui és. El podem tramitar sense haver de desplaçar-se, atès que podran realitzar el pagament online i els enviarem el xec en format pdf perquè puguin lliurar als seus convidats.
.
PREUS
Podem preparar xecs regal des de 50 € per comensal.Pot demanar el seu xec enviant un email a: reserva@labalsarestaurant.com
-
Facebook | Google+ | Instagram