La Balsa Restaurant

Main image

LA NOSTRA CARTA i MENÚS

El reflex de l'estació de l'any a taula.

Ens agrada cuinar el que la natura ens ofereix en cada estació. Per aixó, la nostra és una carta que evoluciona amb el temps.

    • Menú de grup

    • MENÚ A MIDA

       

      REALITZEM EL SEU MENÚ DE GRUP A LA SEVA MIDA.

      Perquè no tots els grups són iguals ...

      Ajustant-nos al seu pressupost, crearem el menú que més li convingui, tenint en compte les seves necessitats i requeriments especials.

      Ens ho prenem seriosament ...
      Per petició de menús pot enviar-nos un e-mail a reserva@labalsarestaurant.com, amb el número de comensals, data i pressupost previst per a poder realitzar el seu menú personalitzat.

    • Personalització

      Un menú per cada ocasió. Menús personalitzats depenent del dia, mes i ocasió.

    • Temporada

      Menús que varien amb cada estació, depenent del producte de temporada. Enviïns un mail a reserva@labalsarestaurant.com i els hi podrem enviar el menú que corresponguiu a l'estació de l'any i producte de mercat.

    • Qualitat i Garantía

      Els nostres menús de grups sempre realitzats amb producte fresc, amb la garantia que el producte es cuina en el mateix moment en que s'hagi de servir. No tenim cadena de producció, és per això que els nostres grups són reduïts, pel bé dels nostres menús. I es nota en cada mos. Garantia de menjar en grup com ho fa a la carta.

    • Formula MIGDIA

    • MENÚ DE MIGDIA DE DIMARTS A DIVENDRES

      20€ - 25€

      PRIMER PLAT -dos opcions a escollir-
      +
      SEGON PLAT-Peix o Carn-
      +
      POSTRES
      ...........
      Aigua i Cafè: 20 €
      Aigua, Cafè i Vi: 25 €

      LABORABLES DE DIMARTS A DIVENDRES – IVA INCLÒS – Acceptem Ticket Restaurant, Cheque Gourmet, Sodexo–
    • Suggeriments per a compartir

    • Per picar i compartir - També en mitjes raccions

      ANXOVES DEL CANTÀBRIC 00... 12

      PERNIL IBÈRIC DE GLA –ESPATLLETA– D.O. DEHESA DE EXTREMADURA... 16

      PA DE COCA DE FOLGUEROLES AMB TOMACÓ... 04

      BUNYOLS DE BACALLÀ... 10

      CROQUETES DE PERNIL...  08

      FOIE MI-CUIT amb CODONY i FESTUCS... 14

      ENSALADILLA de VERDURES amb LLAMÀNTOLI i MAIONESA d’ALGUES... 16

      MUSCLETS de ROCA del MARESME amb FONOLL, TOMÀQUET i HERBES... 12

       

    • Entrants

    • Entrants

      AMANIDA de TOMÀQUETS i CIRERES, ALVOCAT, MOZZARELLA i ANXOVES... 15

      GASPATXO de GAMBES, SÍNDRIA i PESTO... 18

      VERAT MARINAT, COUS COUS DE CORIANDRE, COGOMBRE i IOGURT... 14

      OU ESCALFAT amb TORTELL DE PATATA, BOTIFARRA DEL PEROL i OLI DE TÒFONA ... 16

      POP A LA BRASA amb CREMÓS DE CIGRONS, SOBRASSADA PICANTETA i MEL... 18

    • Peixos

    • Del Mar

      ARRÒS DE SÉPIA, SALSITXA, VERDURES I CLOSQUES... 20

      BACALLÀ CONFITAT, COMPOTA DE PRUNES, ESPINACS, CANSALADA I PINYONS... 22

      PEIX DE LLOTJA amb VERDURETES i OLI DE FARIGOLA... P.S.M.

      SUQUET DE RAP, PATATES, CLOÏSSES I GAMBETES...  28

      LLOM DE TONYINA –MARCAT AL PUNT– amb ALBERGÍNIA i VINAGRETA PROVENÇAL...26

    • Les Carns

    • Carns

      GARRINET IBÈRIC –CONFITAT I CRUIXENT– MELÓ I FRUITA DE LA PASSIÓ... 24

      FILET DE BOU, SALSA PORTO, GRATÉN, PIQUILLOS I MOSTASSA VERDA... 25

      “ROAST BEEF” amb ESPÀRRECS, BACÓ, PINYONS, BOLETS, RUCA i PARMESÀ... 22

      PIT DE PINTADA amb EMULSIÓ DE MANGO, VERDURETES i OLIVES DE KALAMATA... 21

      CARRÉ DE XAI amb NYOQUIS, CEBETES AL BALSÀMIC i OLI DE SÀLVIA... 26

       

    • Xec Regal

    • XEC REGAL

      de 45 € a 65 €

      UN REGAL ORIGINAL PER A OCASIONS ESPECIALS.

      Preparem un Xec personalitzat amb els noms de qui fa el regal i per a qui és. El podem tramitar sense haver de desplaçar-se, atès que podran realitzar el pagament online i els enviarem el xec en format pdf perquè puguin lliurar als seus convidats.
      .
      PREUS
      Podem preparar xecs regal des de 45 € a 65 € per comensal o ajustat al seu pressupost.

      Pot demanar el seu xec enviant un email a: reserva@labalsarestaurant.com

Reservar taula

Contractar events

Subscriure al butlletí